専修大学熊本玉名高校で玉名の農産物を活用したお菓子の試食会を実施しました。

2026.01.05.Mon

目的

令和7年度地域おこしスタートアップ事業の一環で、試食会を実施しました。

生産者とのワークショップによる販売戦略の策定に加え、高校生を交えた試食会を行い、地場産品を活かした新商品の開発に取り組みました。
また、玉名市の農業の魅力を再発見することを目指しました。

包括協定を締結している玉名市と連携協力して、本学環境共生学部の松添教授、武庫川女子大学、専修大学熊本玉名高等学校の協力を得て令和7年度地域おこしスタートアップ事業として研究に取り組んでいます。

2025年12月15日(月)には、玉名市の特産品であるイチゴとトマトを活用して開発した「ギモーヴ」(2種類)の試食会を、高校生協力のもと、実施しました。

試食会で回答いただいたアンケートをもとに、さらなる改良をして、商品化を目指しています！