11月24 日（水）・25日（木）・26日（金）に食育の日を実施しました。

今回は毎年恒例熊本農業高校とのコラボ！

熊本農業高校生活科と本学たべラボの学生がお弁当に付けるスープを考えました。

コロナ禍のため、大学生とはリモートで打ち合わせを行いました。

3グループに分かれ、どんなスープを作りたいのかを高校生がそれぞれ意見を出し合い、大学生がファシリテーターの役割で意見をまとめました。

その後、高校生が試作、試食を頑張ってくれました。

完成したスープはこちらです。

24日：げんきいっぱい！おなかいっぱい！クリームシチューパイ！

25日：あなた色に染められたい～鮭のトリコになりました～（鮭の豆乳味噌スープ）

26日：野菜eggいコンソメスープ～手羽元入れてみた～

お米、もち麦、スープに使った野菜や卵、24・26日のデザートに付いたみかんも熊農生が育てたものです。

また、25日のデザートは食品工業科の学生が作ったマーマレード入りマドレーヌでした。マーマレードも自家製で、THE熊農産のマドレーヌです。こちらは売り物！？と思うほどクオリティが高く、大変好評でした。

3種類のスープもそれぞれこだわりが感じられて、とても美味しかったです。

今回も大好評で、行列ができていました！

また、高校生が作成したポスターを掲示し、熊本農業高校の紹介動画も学食の入り口と喫食スペースで流しました。

自分たちで考案したスープやマドレーヌが大学の学食で提供されて、色んな方々に食べていただくという機会はなかなかないと思います。

高校生にとっても大学生にとっても、良い経験になってくれたら嬉しいです。