菊池農業高校で菊芋の研究の成果報告しました
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目的
菊池農業高校で令和５年度地域おこしスタートアップ事業の研究成果報告を行いました。
活動内容
令和５年度は、菊芋を活用した高付加価値加工品創出に関する基礎情報収集の研究に取り組みました。
今回は、熊本県立菊池農業高等学校より提供いただいた研究試料の菊芋を用いて行った研究の成果報告を菊池農業高等学校の学生へ向け発表しました。
包括協定を締結している菊池市と連携協力し、熊本県立菊池農業高等学校の協力を得て、令和５年度地域おこしスタートアップ事業として研究に取り組んでいます。
成果報告会後には、春に植え付けを行った、菊芋の収穫を行いました。
収穫した菊芋は令和６年度の研究試料として活用する予定です。
▼研究成果報告会の様子を熊本日日新聞に取材いただきました▼
