ブランド野菜「機能性表示のまんま野菜」 販売開始
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- 山鹿菊池
目的
農産物の栄養素で新たなブランド野菜に！
活動内容
ブランド野菜「機能性表示のまんま野菜」が販売開始されました。この農産物は、旬の野菜や果物に含まれる栄養素を分析し、栄養機能食品から販売を始めています。いつでも購入できるように常設コーナーを設置しています。
熊本県立大学地域貢献研究事業および地域おこしスタートアップ事業の成果であるブランド野菜「機能性表示のまんま野菜」が3月24日より販売開始されました。本研究は合志市役所との共同研究で、JA菊池の協力を得て実現しました。地域の農産物に豊富に含まれている栄養素を分析し、その機能性が表示できる栄養機能食品から販売をスタートしています。ブランド野菜として栄養機能食品を年間通して複数品目常設販売された例はなく、熊本日日新聞や日本農業新聞でも記事にしていただきました。年間を通して旬の野菜や果物が販売され、現在きくちのまんま合志店にて販売されています。
