本学の食育推進学生グループ「たべラボ」弁当開発プロジェクトチームの学生が、熊本県健康づくり推進課とイオン九州株式会社と産学官連携して、「ほっこり満彩弁当」を考案。

2026年2月22日(土)、23日(日)には、イオンモール熊本でイベントを実施しました。

<お弁当紹介>
○わかめごはん（押し麦入り）
○白身魚のトマトソースかけ
○照り焼きチキン
(ナポリタン、ブロッコリー添え)
○青パパイヤのカレーソテー
○野菜の煮物(南瓜、人参)

熊本県内のイオン系列店(一部除く)で、5月末までの販売見込みです。
店頭で見かけたら、ぜひ、ご賞味ください！

今回のイベントを熊日新聞さんに取材いただきました。