水上村と学生の取り組みが商品化されました！

2021.02.09.Tue

目的

水上村のお土産品開発

学生チームでフィールドワークを実施し、水上村の特産や地域の特性をリサーチ。地元のお土産品がなかったスイーツに着目し、商品作りは「トワ・グリュ（熊本の洋菓子店）」と、デザインは「PREO DESIGN(熊本のブランディング会社）」とコラボして試作し提案しました（2018年度連携事業）。

丸山研究室が2018年度に取り組んだ「水上村お土産品開発プロジェクト」で提案した商品の一つが実際に発売されました！　「咲くらジュレ（水上村物産館：水の上の市場オンラインショップ：https://mizukami.base.shop/）」

本学の包括協定先である水上村と丸山ゼミは、2018年度［6次産業および観光産業振興に向けた連携事業］で水上村のお土産品開発プロジェクトに挑戦しました。その取組の中で提案した商品案の一つが、この度、水上村物産館水の上の市場から「咲くらジュレ」として発売されました。