1月18日（火）・19日（水）に食育の日を実施しました。

先週（13日）の県大防災プロジェクトユニットとのコラボに引き続き、第二弾の今回は、KUMAJECTツアーとのコラボです！

KUMAJECTツアーは、熊本県人吉球磨地方の魅力を発信するために活動している学生グループです。

今回は駅弁をイメージした郷土料理が学食のお弁当メニューに登場しました。

メニュー

【18日（火）】

・栗飯

・きくらげコロッケ

・鶏ん汁

・人吉お楽しみデザート

18日は人吉のお菓子3種類から好きなものを選んでもらいました。

【19日（水）】

・アジの南蛮漬け

・ふろふき大根

・つぼん汁

・まっちゃグリーンティサンド

当日の装飾は、KUMAJECTツアーのメンバーお手製のSLと人吉駅の看板に見立てたボードも飾りました。

入り口付近と学食内のモニターでは、人吉球磨地方についてや今回のデザートの説明動画を流しました。

また、人吉おすすめスポットのポスターも展示しました。

人吉球磨地方で起こった水害から早一年半。現在の人吉球磨地方の様子についても動画やパンフレットでお伝えしました。

KUMAJECTツアーのメンバーはこの食育の日のためにずっと前から準備を始めて、ようやくこの日を迎えました。直前でコロナ感染防止対策のため活動が制限されたりと、思い通りにはいかなかった部分もありますが、その中でできることを頑張りました。人吉球磨地方の魅力を伝えたい！という熱意溢れる食育の日になったと思います。

皆さまに少しでも人吉球磨を感じていただけたら嬉しいです。

そして、来年度の食育の日もまた人吉球磨地方の郷土料理が登場する予定です。どうぞお楽しみに！