食育ビジョンに基づき、全学的な食育活動を実施しています
熊本県立大学食育ビジョン(第4期)に基づき、食育推進委員会において審議した事項を中心となって推進する部署です。 人材育成、研究開発、食環境改善の3つのアクションを柱として食育活動を行っています。 平成30年には自らの食生活・生活習慣のスキルアップと学内外への食育を実施する学生グループとして、「たべラボ」が結成されました。 【食育推進室所属教職員】 食育推進室長 松本直幸教授、 准教授:田尻美千子、 管理栄養士:藏土香月、 事務補佐:阿部奈津子